如果是用靠谱的传统式方式制做的烤冷面得话，基本上不容易对身体导致非常大的伤害，可是烤冷面是在不锈钢板上烘烤而成的，因此长期性服用得话可能会造成上火的症状。
可是如果是欠佳商人得话，可能会在烤冷面中添加一些食品防腐剂，来提升烤冷面的口味等。例如烤冷面里可能会带有黄原胶和食用碱做为防腐剂，服用会对人体导致欠佳影响。裸装烤冷面非常容易感染病菌，会造成肠胃感染，情况严重会引起消化道疾病。
因此，建议大伙儿吃烤冷面时一定要挑选好，尽可能不必到卫生状况差的摊点上服用，不然非常容易对人体造成身心健康威协。
烤冷面是十分火爆的一种特色小吃，可是外边摊点上的烤冷面卫生状况无法确保，那麼，我们自己在家该如何制作烤冷面呢?下边我们就来一起看一下烤冷面的做法吧。
1、凉面一片。这类凉面要比泡着吃的那类凉面要细还要软。
2、炒菜锅刷少量油，烧开，随后把凉面冲上去，取一个鸡蛋，搅拌，随后洒在凉面上。
3、待生鸡蛋凝结把凉面翻过来煎。
4、以便更具备烤串口味能够在凉面上撒点孜然粉和咖喱酱。随后抹上蒜蓉辣椒酱，撒上葱段。实际上还应当撒一些香莱末，可是我们家今日没香莱了，并且孩子也不喜欢吃香菜，每一次吃烤冷面必须把香莱挑出。
5、一般人家中都没有切凉面的那类铁铲，能够把凉面盛出去用水果刀切，不容易影响味儿。
那样，美味可口又环境卫生的烤冷面就制做完成了。
